| Gitte´s gratinerede skinke med spinat. | |
Klik på ikonet, så får du en
printervenlig side frem:
|
|
|
|
|
|
|
|
500 g. frossen hel spinat 1 tsk. margarine 480 g. kogt røget skinke eller hamburgerryg 2 dl. fløde 9% ½ dl. sherry 2 ½ dl. bouillon 50 g. blåskimmelost 1 tsk. soja salt og peber, persille og purløg Tilbehør: salat og tomater, evt. kogte ris |
|
|
|
|
|
Pres væden af den optøede spinat og sauter den i en gryde med margarine. Krydr den med salt og peber og læg den derefter i et smurt ovnfast fad. Skær skinken i tynde skiver og læg den på spinaten. Pisk derefter fløde sammen med sherry og bouillon og kog det igennem. Rør osten i og smag til med soja, salt og peber. Hæld sovsen over skinken og sæt fadet i ovnen (225 grader varm) i ca. 20 minutter. Kom persille og purløg over retten inden servering. Hertil serveres salat og tomater
og evt. kogte ris. |
|
|
|
|
|
Velbekomme. |
|