| Min søsters Beuf Stroganoff. | |
Klik på ikonet, så får du en
printervenlig side frem:
|
|
 |
|
|
|
|
|
Til 6 personer. 1000 g. roastbeef (inderlår) |
|
|
|
|
|
Hak løgene groft. Rens og skær champignonerne i kvarte stykker. Skær kødet ud i stykker i længde som en tændstikæske og af tykkelse som en "konfirmandindes lillefinger". Smelt margarinen i en tykbundet gryde. Svits løgene deri til de er klare. Brun herefter kødet i gryden. Tilsæt tomatpuréen, den sure fløde samt salt og peber i gryden. Rist champignonerne på en pande inden de tilsættes gryden. Kog herefter i 2 - 3 timer til kødet er mørt. Serveres med løse ris eller kartoffelmos. |
|
|
|
|
|
Velbekomme. |
|