Til 2-3 personer. 

200 g. røget bacon
600 g. kød i tern: Mørbrad, kalkunbryst, okse
2 løg i tern
2 fed hvidløg i tern
1 liter bouillon
3 drueagurker i tern
500 g. flåede tomater
3 pebermix i tern
1spsk. paprika
Salt og peber
1 presset citron

Tilbehør: 

Hakket persille
Dild
Creme Fraiche
Lækkert brød.
 

Svits bacon, kød, løg og hvidløg. Tilsæt bouillon. Tilsæt herefter drueagurker, flåede tomater,  peberfrugter, krydderier og presset citron. Kog suppen til kødet er mørt. Må meget gerne laves i god tid, da suppen kun bliver bedre ved at stå og trække, inden den nydes.

Serveres dampende varm. Kom creme fraiche, persille og dild over hver portion, inden den spises.
 

Velbekomme.