Består af departementerne:
Aude / Gard // Hérault / Lozère / Pyrénées-Orientales

Området Languedoc-Roussillon hører med til det man kalder Sydfrankrig, lige såvel som Provence og Côte d'Azur. Men man skal gøre sig én ting klart: Vejrmæssigt kan der være meget stor forskel på de to områder.
 
Hvor man i Provence og Côte d'Azur er temmelig sikre på godt, varmt og solrigt vejr, så er risikoen for mindre godt vejr, større i den sydligste del af regionen, ned mod Pyrenæerne. Derimod er vejret i den nordlige del af regionen væsentlig mere stabilt og regionen er en af de varmeste i Frankrig. Men som der skrives flere steder: af forskellige årsager, kan vejret variere meget, efter som det er en region med stor udstrækning.
 
Personligt har vi ikke gode erfaringer med vejret i den sydligste del af regionen og det gælder for mange andre vi har talt med.
Man skal derfor gøre op med sig selv, om man vil være sikker på godt vejr eller udsætte sig for det lidt mere ustabile. 

Har man besluttet sig til, at det skal være Languedoc-Roussillon, finder man ud af, at området gemmer på bynavne som:

Perpignan, tusindårig by med et vældigt fæstningsanlæg og i øvrigt en by som den dag i dag er præget af de voldsomme konflikter der gennem tiderne har været mellem Frankrig og Spanien og de mægtige Mallorca-fyrster. Den er tydelig spansk-præget.
Vil du se et kort over Perpignan så klik her. 
Vil du vide mere om Perpignan så klik her. (Siden er på fransk og engelsk.)

Narbonne, omgivet af ny feriebebyggelse med hoteller. 
Vil du se et kort over Narbonne så klik her. 
Vil du vide mere om Narbonne så klik her. (Siden er på fransk, tysk og engelsk.)

Carcassonne, berømt fæstningsby - se længere nede på siden.
Vil du se et kort over Carcassonne så klik her. 
Vil du vide mere om Carcassonne og omegn så klik her. (Siden er på fransk, tysk og engelsk.)

Montpellier, huser et af Frankrigs betydeligste universiteter, som blev grundlagt allerede i 1200-tallet. Desuden er byen præget af mange adels-residenser, som er opført i 1600-tallet. Endelig er byen også præget af sit udendørs liv og de mange studerende.
Vil du se et kort over Montpellier så klik her. 

Béziers, vigtigt vin-og spirituscenter.
Vil du se et kort over Béziers så klik her. 

Desuden er egnen gammelt Kathar-land, hvilket har medført, at der ligger utrolig mange, gamle borgruiner.

Den er ca. 50 meter høj, 275 meter lang, er lavet med 3 rækker buer oven på hinanden og brokonstruktionen regnes blandt de mest berømte vidnesbyrd om romersk ingeniørkunst.

For en del år siden var det muligt at gå i broens aller øverste vandrende (t.v. nederst) som nogle steder er overdækket, men i dag må man må ikke længere færdes på øverste etage. Det er dog lige så fantastisk at betragte bygningsværket fra nederste etage.

Vil du vide mere om Pont du Gard så klik her. (Siden er på fransk og engelsk.)

(Se også under Provence - andre ting ligger tæt ved Avignon.)

Et godt udgangspunkt for en tur, kan være byen Millau - som ligger i region Midi Pyrénées - tæt på grænsen ind til Languedoc Roussillon.

Særlig smuk er turen mellem Rozier og Sainte-Énimie - en strækning på ca. 35 km. Fra Millau køres mod nord ad N 9 - E 11til Aquessac. Herfra køres ad D 907 mod Rozier og herfra køres der videre ad D 907 mod Sainte-Énimie. Det er virkelig turen værd.

Et barskt område om vinteren, men om sommeren er det utrolig flot - og varmt. 
Er man heldig kan man stadig visse steder se rester fra en svunden tid, nemlig materiel fra 2. verdenskrig, som bare har fået lov til at blive stående, det hvor det "faldt". Eks. denne flyvemaskine.

Vil du vide mere om Georges du Tarn så klik her. (Siden er på dansk, fransk, tysk og engelsk.)

Ordet "Katharer" er en betegnelse for en række sekter, som blev forfulgt af den katolske kirke i det 11. og 12. århundrede, fordi de ikke anerkendte pavens autoritet. 

Kører man fra øst mod vest ad D117 mod byen Quillan, kommer man forbi området Défilé de Pierre-Lys, hvor der ligger utrolig mange ruiner efter Kathar-borge og bjergene er fyldt med huler.

Vil du se et kort over Quillan så klik her.
Vil du vide mere om byen Quillan og omegn så klik her. (Siden er på fransk.)